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李素幸-40歲科技人轉戰茶飲業
2016.01.01
CoCo都可區副理李素幸在40歲時,決定人生來個大轉彎,拋掉原本穩定的竹科工作,轉進服務業,從搖茶的小妹開始做起,在企業內部創業機制下,成功「搖」出250萬年薪的快意人生。

CoCo都可區副理李素幸在40歲時,決定人生來個大轉彎,拋掉原本穩定的竹科工作,轉進服務業,從搖茶的小妹開始做起,在企業內部創業機制下,成功「搖」出250萬年薪的快意人生。

CoCo都可堅持員工內部創業的加盟方式,李素幸從頭開始學起,從認識器具、辨別茶葉的茶香、食品安全衛生,到調製出飲料、熟悉每個工作站的操作細節。剛開始李素幸簡直累壞了,下班回家後幾乎耳鳴,耳裡依稀迴盪著店裡喧鬧的音樂、泡茶計時器的鳴笛聲,「睡得很不安穩,但心情是興奮的。」一個月操下來,就瘦了2、3公斤。李素幸說,最難克服的是要放下身段、自尊心,還有臉皮要變得厚一些。剛開始她根本不敢跟親朋好友講,自己放著好好工作不做,跑去當飲料店小妹。在新竹站門市服務時,不時會遇到認識的人來買飲料,有些人眼神流露出對李素幸的心疼,有些表情則是認為她現在過得很差。

李素幸總鼓勵自己「沒關係,別人不懂我要的是什麼。」為了儘快達到創業目標,李素幸拚命觀察學習,每天勤寫筆記,把學習心得、營運管理know-how仔細記錄下來。

初期李素幸被派到桃園南崁支援帶店。最慘的是門市人員跑光了,只剩一個人,李素幸得一邊招募新人,一邊開拓客源、吸引客人上門,讓店務上軌道。對她來說,這段經驗是絕佳的磨練,「既然接了店,就要想盡辦法把業績做起來」李素幸是這樣想的。

CoCo都可的儲備幹部,平均1.5~2年可晉升為店長。而內部加盟的條件為:當店長1年以上、至少帶過2家以上的店,並通過業績達成率、人員帶訓保留、店務績效分數等考核。李素幸加入CoCo都可才8個月,就取得加盟資格、開了第一間屬於自己的門市,比其他店長濃縮至少快1年的時間。而李素幸目前除了是加盟主身分,同時也擔任區營運主管,負責管理桃竹苗14家店,年薪250多萬元,今年將上看300萬元。

李素幸表示,這一行最辛苦的地方,就是得熬過初期2、3年,薪水只有2萬出頭的「打底期」。她觀察,有些年輕人很可惜,常常只差臨門一腳,只需要再熬3~6個月、就能站上最後一個台階,卻因為急著想賺更多的錢,看短不看長,而前功盡棄。在這一行,「唯有堅持、務實、有耐力與恆心的人,最後才會吃到糖。」李素幸有感而發地說。